swissotel NANKAI OSAKA


2017.09.04

レストラン   「花暦」 × 賀茂鶴酒造 日本酒ディナー


10F日本料理「花暦」 「花暦」 × 賀茂鶴酒造 日本酒ディナー
2017年10月18日(水) 18:30スタート 【30名様限定 / ご予約制】

日本料理「花暦」賀茂鶴酒造_日本酒ディナ

賀茂鶴酒造の日本酒は味にふくらみと幅があり、旨味を醸しながらもすっきりとしたキレも持ち合わせています。
来年の法人設立100周年を記念した、栽培が難しく幻の酒造好適米となっていた「広島錦」を復活栽培させ使用した
「純米酒 広島錦」と「純米大吟醸 広島錦」もご用意いたしました。
ゲストに賀茂鶴酒造株式会社 杜氏 沖永浩一郎氏を迎え、絶妙なバランスを持つ賀茂鶴の日本酒と
「花暦」の料理長 花田浩之が腕によりをかけた日本料理で特別なひと時をお過ごしください。

会席メニュー
・ 前菜 : 若水菜 汲み上げ湯葉 菊花浸し 泉州産渡蟹
・ 吸物 : 甘鯛萩寄せ
・ 造里 : 季節の鮮魚盛り合せ
・ 焼肴 : のどぐろ若狭焼き
・ 合肴 : 国産牛フィレ味噌焼き
・ 温物 : 徳利蒸しスープ仕立て
・ 食事 : 握り寿司 留椀
・ 水物 : 季節の果物盛り合せ

日本料理「花暦」賀茂鶴酒造_日本酒メニュー
1名様 ¥25,000

・ 料金はサービス料・消費税を含みます。
・ 他のご優待特典や割引はご利用いただけません。
・ ライフ&スタイル会員様向けのパーティー券の利用及びクレイジーウェンズデー特典は適用外。
  (1組様につき5,000円券1枚をご利用いただけます。)

日本料理「花暦」_賀茂鶴酒造株式会社_杜氏_沖永浩一郎氏

ご予約・お問い合わせ
TEL: 06-6646-5127
日本料理「花暦」

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営業時間
ディナー 17:30 – 21:00

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